Keskkonnasõbralik toitlustus

Keskkonnasõbralik toitlustus, sündmuste korraldamine ja majutus (sh rahvusvaheline keskkonnamärgis Green key):

Planeedisõbraliku toidu teejuht, sh ka põnev kursus “Toidufoori teejuht”
Kuidas tarbida liha keskkonnasõbralikumalt (toidufoori osa)
Kuidas tarbida kala keskkonnasõbralikumalt (toidufoori osa)
Kuidas (jätkusuutlikumat) toitu valida?
Tarbi toitu targalt infomaterjal
Horisont Euroopa 12 erinevat Euroopa riiki (sh Eestist Tallinn) kaasav jätkusuutlikuma koolitoitlustuse teemaline projekt (2022-2025)
Keskkonnaministeeriumi (praeguse Kliimaministeeriumi) keskkonnahoidlike sündmuste juhend (2022)
Tartu linna keskkonnasõbralike sündmuste korraldamise juhend (uuendatud 2023)
Tartu Loodumaja keskkonnasõbralike sündmuste korraldamise juhend (2020)
Puhka Eestis juhendid ja materjalid (sh kestlik turism, loodusturism ja sündmuste korraldamine)
Rahvusvahelise märgise Green key globaalne kodulehekülg
Green Key Eestis
SEI Tallinn Green Key projekt Eestis (2019-2023)

Toidu raiskamine ja toidukadude vähendamine:

Tarbi toitu targalt infomaterjal
Kliimaministeeriumi infomaterjal, kuidas toiduraiskamist vähendada
Stockholmi Keskkonnainstituudi Tallinna Keskuse (SEI Tallinn) uuring toidujäätmete ja toidukao kohta (2021)
SEI Tallinn juhend toidukao vältimise ja vähendamise kohta koolides
Kliimaministeeriumi infomaterjal toidujäätmete ja toidujäätmete tekke vältimiseks
Põllumajandus- ja Toiduameti (PTA) juhend toiduannetamise kohtaja 28.02.2022 PTA infopäeva materjalid
Eesti Toidupank, kes annetamise teemaga Eestis tugevalt pildis

Õiglase kaubanduse koduleht Eestis

Eesti õiglase kaubandusega seotud uuringud
Eesti õiglase kaubandusega seotud õppefilmid ja videod
MONDO õiglase kaubanduse sertfitseerimisesüsteem Eesti sokolaadivalmistajale (2015)

Miks eelistada mahetoitu?

Mahetoit on tervislik, sealt võib leida rohkem vitamiine, antioksüdante ja organismile vajalikke mineraalaineid kui tavatoidust.
Mahetoit ei sisalda organismile kahjulikke sünteetiliste taimekaitsevahendite jääke. Samuti pole mahetoidus pärilikult muundatud organisme (GMO) ega nende saadusi.
Mahetoidus pole kunstlikke värv- ja lõhnaaineid ega kauast säilimist soodustavaid aineid, mis võivad põhjustada mitmesuguseid tervisehäireid.
Mahetoidu tootmine hoiab elukeskkonna puhtama ja paremini talitlevana, sest seda ei koormata tehisväetiste ja taimekaitsevahenditega.
Mahetootmine soodustab bioloogilise mitmekesisuse säilimist. Tootmiseks on oluline hästi liigendatud maastik, kus põldudel kasvavad erinevad kultuurtaimed ning põlluäärtelt võib leida liigirikka loodusliku taimestiku.
Mahepiim, -liha ja -munad on pärit loomadelt, kes saavad vabalt liikudes nautida päikest, värsket õhku ja ökoloogiliselt puhast sööta. Vabapidamisel on loomad tervemad ja nende toodang omakorda inimesele tervislikum.
Mahetoit peab toidulauale jõudma võimalikult kiiresti ja värskelt. Eestimaist mahetoitu tarbides toetad kohalikku tootjat meie oma külades.